Brownie facile

Un bon petit brownie ça vous dit ?

Ici je vais faire simple, sans chichis. Alors soyons direct : oui y a pas mal de sucre, de la farine, des œufs, du beurre…Un brownie à « l’ancienne » quoi avec son gluten, son sucre raffiné, le produit laitier.

Je ne sais pas quel est l’apport calorique mais si vous souhaitez le savoir…autant ne pas en manger, ça fera moins mal !

Il est possible de réduire le beurre par exemple en le complétant avec la compote de pomme si on veut faire « plus délicat ». Si ça vous intéresse je peux vous communiquer l’équivalence.

Ce brownie, on peut le faire avec ses enfants (en utilisant les quelques petits conseils et astuces de mon article ici pour moins se prendre la tête) si on a 1h à perdre. On peut aussi le faire seul(e) en 15 minutes parce qu’on le vaut bien.

Pour le goûter, pour une soirée avec une petite boule de glace vanille, ou au pti dej’ avec un café pourquoi pas ?

Allez hop la recette c’est ici :

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Brownie facile

Un petit brownie bien cacaoté. Rapide, facile et sans chichis.

Course Dessert

Prep Time 15 minutes

Cook Time 35 minutes

Total Time 50 minutes

Servings 12 personnes affamées

Ingredients

• 100 g beurre
• 200 g sucre
• 75 g cacao non sucré
• 1 pincée sel
• 5 ml extrait de vanille
• 2 oeufs
• 68 g farine

Instructions

1. Beurrer un moule carré (20x20 par exemple).

2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Laisser tiédir.

3. Mélanger le sucre, le cacao, et le sel. Rajouter le beurre fondu. Bien mélanger.

4. Rajouter la vanille, les oeufs et la farine. Mélanger.

5. Verser le tout dans le moule. Répartir à l'aide d'une spatule si besoin.

6. Cuire au four préalablement préchauffé à 170°C pendant environ 30 à 35 mns.

   Le brownie est cuit lorsqu'un couteau inséré au centre ressort avec quelques légères miettes.

Recipe Notes

Recette adaptée de la recette de Brownie de la collection des "essential recipes" de Bon Appétit.

Vous pouvez aussi la charger ici en pdf.

Bon appétit !